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    六水氯化鎂有沒有毒性?


    六水氯化鎂是沒有毒的。  鹵水是由海水或鹽湖水制鹽后,殘留于鹽池內的母液,主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等,味苦,有毒。 
     
    蒸發冷卻后析出氯化鎂結晶,稱為鹵塊。 
     
    是我國北方制豆腐常用的凝固劑,能使豆漿中的蛋白質凝結成凝膠,把水分析出來。 
     
    用鹽鹵做凝固劑制成的豆腐,硬度、彈性和韌性較強,稱為老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。 


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